香气浓郁的菠萝鸡丁如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
菠萝 :半个
蒜末 :适量
姜丝 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
生油 :适量
冰糖 :适量
甜酸酱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
主料
鸡腿 :2个菠萝 :半个
辅料
葱末 :适量蒜末 :适量
姜丝 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
生油 :适量
冰糖 :适量
甜酸酱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.菠萝去皮洗净后切块。
3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入鸡腿翻炒。
4.烹入料酒,炒至7成熟时加入菠萝翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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