澳门美食 - 炒米线如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：100g
鱿鱼 ：30g
咸肉丁 ：50g
米线 ：200g
青蒜 ：30g

辅料

海鲜酱油 ：1汤匙
盐 ：适量
糖 ：少量
鲍汁 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，米线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。

2. 锅中倒入西班牙橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。

3. 向锅中加入海鲜酱油、盐、糖、鲍鱼汁调味后，放入米饭翻炒，待全部均匀后，撒入白芝麻即可。