春笋烧五花肉如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:无
五花肉 :150
辣椒 :
八角 :
冰糖 :
五花肉肥瘦相间,经过大火翻炒,五花肉中的肥油已经被逼出,香味随之款款升起。高山雨后春笋,吸收了五花肉的汁液,变得油润爽滑,吃起来的口感鲜香爽脆,五花肉弹嫩多汁,入口即溶。整道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是很难得的美味佳肴。
主料
春笋 :500g五花肉 :150
辅料
花椒 :辣椒 :
八角 :
冰糖 :
具体步骤
1.锅里放少许盐将切成滚刀的春笋放锅里煮5分钟捞出。
2.锅里放少许菜油放入五花肉爆一下。
3.将蒜,姜,花椒,八角,冰糖,辣椒放进锅里爆香。
4.加酱油,醋翻炒上色
5.然后放春笋翻炒下加入少量水盖上盖焖烧。起锅时加盐和味精。
6.烧好了的美味
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