家常菜肉末胡萝卜如何做好吃又美味
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :1个
葱 :适量
鸡精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
主料
肉末 :50胡萝卜 :1个
辅料
盐 :1小勺葱 :适量
鸡精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
具体步骤
1.胡萝卜洗净切成丝
2.锅内放少量油,放入肉末炒熟
3.放入葱花炒香
4.放入1汤匙生抽炒香
5.放入胡萝卜丝炒至软身,调入盐和鸡精即可
1.胡萝卜切片也可以,比切丝要快一些哟。但是注意片片要切得薄,不然不容易炒熟。2.胡萝卜中的营养物质属于脂溶性的,所以和肉末一起炒,胡萝卜的营养物质可以更好地溶解让人体更好地吸收。
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