色香味俱全的红烧鲤鱼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：一条

辅料

油盐 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼处理干净

2.洗净沥干，鱼背上划几刀

3.热锅凉油，油比平时烧菜多些，鲤鱼入锅炸

4.炸至两面金黄后捞出

5.另起锅，放入适量的油，爆香姜片，干辣椒，酱油，生抽，料酒，放入鲤鱼煮至入味

6.加入适量的水，收汁即可