「念念不忘」豆沙包如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
豆沙馅 :200
红枣 :50
蜜枣 :50
水 :适量
主料
面粉 :500豆沙馅 :200
红枣 :50
蜜枣 :50
辅料
酵母粉 :适量水 :适量
具体步骤
1.将面粉和发酵粉放入盆中,加入温水,将其和成面团(略软些),盖上保鲜膜饧发。
2.发得好大哟。
3.将面团取出排气,略饧。
4.将面团搓成条状
5.分好剂子
6.擀成中间厚外边薄的面皮;
7.将豆沙馅包入
8.红枣包入
9.蜜枣包入
10.整形揉圆
11.盖上模印
12.摆入笼屉,再饧发5分钟。
13.锅中水开后将笼屉放入,大火蒸15分钟,静置5分钟后开锅即可。
分几次饧发口感更柔软。
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