家常炒猪肉片的家常做法如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
葱 :适量
蒜头 :适量
辣椒 :适量
香菇素蠔油 :适量
水 :适量
冰糖 :适量
太白粉 :适量
酱油 :适量
酒 :适量
家常炒猪肉片真的很美味,有时候家里冰箱总是有一些存货,翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴,家常炒猪肉片用蔬菜和猪肉片炒了一道鲜味的家常菜,既可以清一下冰箱的剩余食物,家常炒猪肉片的家常做法也不难,又可以炒道好吃的家常菜来滋润一下夏天的干燥。
主料
火锅猪肉片 :适量葱 :适量
蒜头 :适量
辣椒 :适量
香菇素蠔油 :适量
水 :适量
辅料
胡椒 :适量冰糖 :适量
太白粉 :适量
酱油 :适量
酒 :适量
具体步骤
肉片加入酒跟酱油,稍微抓一下再加入太白粉抓匀,醃好放一旁备用。香菇素蠔油加两大匙水,调匀放一旁备用(这个先弄好之后比较方便作业)。
开中小火,放入少许油热锅,倒入醃好的猪肉片,炒到半熟,盛起放一旁备用。
放入少许油,开小火,将蒜头 辣椒 葱白放入锅里爆香。
放入葱绿,开中大火,将葱绿炒到半软状态。
放入刚炒半熟的猪肉片,加入调好的素蠔油 胡椒 冰糖,再加入少许水炒熟,就可以盛盘了~可以试一下味道斟酌要不要再放盐巴,因为素蠔油跟醃肉的酱油 都已经有咸度了~
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