淸炒苦瓜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：300

辅料

盐 ：若干
糖 ：若干
蒜 ：1个
尖椒 ：2个

具体步骤

1. 苦瓜对半切开、将里面的籽清除、清洗斜切片

2. 放一汤匙盐、糖腌一小时。

3. 炒锅放油、放入姜丝、蒜蓉炒香后再加入尖椒略炒下。

4. 倒入腌好的苦瓜片用大火翻炒5一6分钟即可、改小火添入味精炒一下盛盘