沙茶排骨如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

沙茶酱 ：适量
花生酱 ：适量
蒜蓉 ：适量
姜末 ：适量
白胡椒 ：适量
老抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味（放置1小时）；锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。

2. 加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。（比例沙茶酱和花生酱3：1）

3. 水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可。