香茅起司蛋糕如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :100公克
牛奶 :90公克
薄荷酒 :100公克
吉利丁 :4片
动物性鲜奶油 :200公克
香茅 :10公克
主料
奶油起司 :300公克细砂糖 :100公克
牛奶 :90公克
薄荷酒 :100公克
吉利丁 :4片
动物性鲜奶油 :200公克
香茅 :10公克
辅料
具体步骤
1. 香茅洗净切段;吉利丁加冰水泡软沥干备用。
2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅拌缸中,加入细砂糖、牛奶一起拌匀后,再加入薄荷酒、作法1的吉利丁搅拌均匀。
3. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入作法3中,再加入作法1的香茅一起搅拌均匀。
4. 最后把作法4的材料倒入模型中抹平,放入冰箱冷冻成型即可。
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