番茄木耳肉丸子汤如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
肉馅 :200
西红柿 :1个
生抽 :1勺
蛋清 :1个
葱 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
主料
木耳 :适量肉馅 :200
西红柿 :1个
辅料
花生油 :1勺生抽 :1勺
蛋清 :1个
葱 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.肉馅放入蛋清、生抽、葱末、盐、生粉搅拌均匀。
2.番茄洗净切块。
3.葱切碎。
4.木耳泡发洗净撕成小朵。
5.热锅凉油放入葱末煸香。
6.倒入番茄炒出汤汁,再加入凉水。
7.小火煮汤,放入肉丸再调大火烧开煮5分钟。
8.放入木耳烧开,关火加盐调味即可。
肉馅用蛋清和淀粉拌匀,放入汤肉不容易散开。
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