补脾健胃 - 拔丝白山药如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：两根

辅料

具体步骤

1. 1. 洗净山药,去皮,这个步骤最好带上胶手套,防止黏液粘到手上2. 将白嫩嫩的山药切成2cm长的小段.3. 锅内倒入足量的油,将山药放入,小火炸熟,表面淡黄.

2. 4. 将锅内的油倒出, 放入4勺白糖,小火加热, 将糖熬化起密集的小泡,当颜色转入淡黄时,倒入炸好的山药 段,翻炒一下, 山药均匀裹上糖浆就可以出锅.