自制果仁吐司如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：260g
大杏仁 ：10粒，腰果
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：150g

辅料

黄油 ：20g
盐 ：少许
白砂糖 ：30g
酵母 ：3g

具体步骤

1. 黄油之前的所有材料拌匀，揉成稍具延展性的面团。加黄油揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气，分成2等份，滚圆，饧15分钟。

2. 其一擀成椭圆形，置1/2果仁碎，卷起，收口。另一份一样。

3. 两份卷起，放入吐司模。置温暖湿润处发酵至8-9分满，盖盖。

4. 烤箱预热180度。下层，上下火，35-40分钟。取出直接脱模晾凉即可。