家常菜五花肉炒杂蔬如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芹菜 :1棵
盐 :2小勺
红椒 :0.5个
鸡精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
洋葱 :0.5个
豆干 :2片
主料
五花肉 :250芹菜 :1棵
辅料
葱姜蒜 :适量盐 :2小勺
红椒 :0.5个
鸡精 :1/4小勺
生抽 :1大勺
洋葱 :0.5个
豆干 :2片
具体步骤
1.五花肉切成手指粗的长条状
2.各种蔬菜切成段
3.葱姜蒜切片
4.少量油,热锅凉油,将五花肉入锅小火煸炒,直至五花肉的油被煸出,然后放入葱蒜爆香,调入生抽和老抽翻炒均匀
5.放入各种蔬菜,翻炒均匀,调入盐和鸡精出锅
五花肉也可以切片,更容易炒熟并且煸出油脂。
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