美味的干锅肥肠如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肥肠 ：适量
青红彩椒 ：适量
豆腐皮 ：适量

辅料

盐 ：5
鸡精 ：5
白糖 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
花椒 ：少许
八角 ：少许
豆瓣酱 ：适量
红尖椒 ：适量

具体步骤

1. 肥肠清理干净之后焯水，切小块

2. 热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜

3. 倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒

4. 加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂

5. 倒入彩椒块和豆腐皮，加调味

6. 焖几分钟，大火收汁。

烹饪技巧

冬天到了，热乎乎的东西最得众人心，这款干锅肥肠新鲜热辣，绝对能博得大家喜爱，加上的辣椒更能帮大家开胃呢！