#美食记#鱼虾豆腐煲如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼虾 ：适量

辅料

豆腐 ：适量

具体步骤

1.将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；

2.鱿鱼切片备用；

3.将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；

4.锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；

5.起锅前用生粉水勾芡即可。