家庭起司烤布丁如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.乳酪 ：适量
奶油 ：适量
全脂鲜奶 ：适量
B.全蛋 ：适量
细砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 所有材料B拌匀，打发至呈乳白色备用。

2. 所有材料A拌匀，以中小火煮至软化后熄火，沖入作法1的材料中搅拌均匀，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。

3. 烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火180℃╱下火150℃蒸烤约30分钟至起司布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。