面包超人便当如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：适量
西红柿 ：适量
鸡蛋 ：适量
胡萝卜 ：适量
海苔 ：适量
生菜 ：适量
草莓 ：适量
樱桃 ：适量
水果玉米 ：适量
猕猴桃 ：适量

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. 准备一份蒸好的米饭或隔夜米饭（可制作两个饭团的量）备用。

2. 西红柿/鸡蛋炒饭：锅中放入适量食用油，把搅拌好的蛋液倒入锅中快速搅拌，成蛋粒状；西红柿对半切开，一半切丁与鸡蛋同炒，另一半切瓣备用；把米饭放入锅中，再加入适量番茄酱、盐，炒至颗粒分明。

3. 把炒好的米饭分成两份，带上一次性手套，分别制作两个饭团。

4. 用海苔剪出面包超人的眼睛、嘴巴、眉毛；用胡萝卜制作出鼻子、脸蛋，完成饭团的制作

5. 水果玉米半根煮熟、猕猴桃切片、草莓/樱桃洗净、生菜洗净备用。

6. 准备密封性好的乐扣便当盒或保鲜盒一个，把饭团和准备好的蔬果整齐的摆进去即可。

烹饪技巧

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品