蒜薹新吃法 - 腌蒜薹如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
胡萝卜 :适量
米醋 :适量
香油 :少许
花椒 :少许
白芝麻 :少许
白糖 :少许
主料
蒜薹 :适量胡萝卜 :适量
辅料
生抽 :少许米醋 :适量
香油 :少许
花椒 :少许
白芝麻 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1. 蒜薹洗净切段
2. 胡萝卜切片,这里胡萝卜是点缀用的,不喜欢也可以不放
3. 蒜薹段放入水中焯一下捞出过凉水
4. 胡萝卜片也放入水中焯一下捞出过凉水
5. 焯好的蒜薹和胡萝卜
6. 加入适量生抽,米醋,花椒,香油和白糖拌匀
7. 腌制入味即可,食用前撒上少许白芝麻
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