好吃的熏鲅鱼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
葱姜蒜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
老醋 :适量
干花椒 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
冰糖 :适量
桂皮 :适量
这道熏鲅鱼其实我是不怎么会做的,都是我妈在我隔壁一边教我然后我就一边学着做出来的,因为我喜欢吃鱼,所以就会用鱼来各种红烧煎焖什么的,不过就算再怎么会做料理还是比不过妈妈啊,所以这道菜虽然是我下调料太多了但是还是好吃的。
主料
鲅鱼 :1条辅料
干红辣椒 :适量葱姜蒜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
老醋 :适量
干花椒 :适量
八角 :适量
料酒 :适量
香叶 :适量
冰糖 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1.鲅鱼去头去尾巴,从中间片开,去大刺。横切一厘米厚。晾干,直接入5成热的油锅炸至金黄捞出待用。炸鱼的时候,烧热一锅水,加入所有的作料,小火煮至出香
2.炸好的鲅鱼块
3.炸好的鱼,沥干油,放入煮好的作料水里,烧开,小火慢慢煮至汤水全部被收干就可以起锅了
体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱。
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