热腾腾的梅菜干炒五花肉如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :300
梅菜干 :100
油 :5
葱 :10
盐 :4
料酒 :3
主料
青辣椒 :100五花肉 :300
梅菜干 :100
辅料
酱油 :5油 :5
葱 :10
盐 :4
料酒 :3
具体步骤
1.五花肉,洗干净,切片,放油、盐、酱油、料酒腌制15分钟;
2.梅菜干洗干净,开水浸泡5分钟;
3.青辣椒,洗干净去蒂,切辣椒卷;
4.热锅,倒油,香煎五花肉,五花肉油出来,起锅,待用;
5.煎过五花肉的油锅,炒青椒;
6.加入浸泡过梅菜干
7.加入煎好的五花肉;
8.加盐、葱、酱油,炒均,收汁即可
1.梅菜干,可以冬天用老坛酸菜晒干;2.五花肉要腌制才好吃;3.五花肉煎的油刚好炒青椒,不需要加油。
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