香飘十里的酱牛肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛健肉 ：3000

辅料

葱 ：适量条
姜 ：适量
小茴香 ：适量
蒜 ：适量
干黄酱 ：300
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.葱切段，姜切片

2.干黄酱用适量水泄开

3.牛肉切块泡去血水，用水焯烫，洗去浮末

4.炒锅放油，爆香调料，放入泄好的黄酱炒香，加水，放入牛肉炖至肉軟，再放盐炖一小时。

烹饪技巧

一定要用干黄连酱