花卷（家庭版）如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
豆油 ：适量

具体步骤

1.准备好面粉

2.准备好酵母

3.用酵母和好面醒8个小时（室内温度高的4-5个小时），将面多揉几遍分成两半待用

4.用擀面杖把面擀成厚片

5.抹上豆油，盐（喜欢花椒面的适量放入）

6.将面卷成卷

7.切成若干段待用

8.将切好的两块面料上下放在一起，捏住两端，顺时针拧劲90度成花瓣形

9.成型

10.入锅蒸。（锅里开始出蒸汽的时候开始计时，20分钟后出锅）

烹饪技巧

和面时放酵母要按说明书操作。