意犹未尽的清炒大白菜如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
大蒜 :适量
主料
大白菜 :500辅料
盐 :适量油 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.拍好蒜备用。
2.半棵白菜洗净备用。
3.锅预热好后放入油,最好是猪油。
4.油热后放入蒜粒炒香。
5.先放入白菜茎翻炒至7成熟。
6.再放入白菜叶子继续翻炒,快熟时放入少许盐。
7.炒熟后起锅装盘。
油一定要把大蒜爆香,这样炒出的白菜才好吃,一定要买霜打过的白菜,那样的白菜特别香甜。
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