蒜茸西兰花炒虾球如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟
西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
主料
大虾 :适量西兰花 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
蒜 :适量姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 蒜切末,姜切丝,胡萝卜纵向剖开切片,西兰花撕小朵
2. 虾仁洗净,用料酒、姜丝腌制15分钟后用干淀粉适量把虾仁抓匀
3. 水烧开,放西兰花焯水
4. 焯水后迅速放入凉水中过一下
5. 炒锅放少许油烧热,放蒜末姜丝进行爆香
6. 放虾仁炒至变色,放少许糖,少许盐,出锅
7. 再放少许油,下胡萝卜,西兰花进行煸炒,
8. 放少许糖,少许盐,摆盘
9. 最后放虾仁,完成
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