美味的酱烧土豆丸如何做好吃又美味
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
油菜 :4棵
青红椒 :各一块
盐 :适量
耗油 :适量
淀粉 :1勺
胡椒粉 :适量
蒜 :3瓣
海鲜酱油 :适量
鸡精 :适量
酱烧土豆丸,,这可是爱吃土豆的吃货们的福利啦,做法简单易学喜欢的小伙伴可以在家里做来吃,味道也比不比外面卖的差,还可以根据自己的口味来调制味道,吃起来也很棒哟,并且啊一般我们接触的都是炸土豆,这里做成酱烧也能更好的入味,非常的好吃。
主料
土豆 :1个大点的油菜 :4棵
辅料
姜 :适量青红椒 :各一块
盐 :适量
耗油 :适量
淀粉 :1勺
胡椒粉 :适量
蒜 :3瓣
海鲜酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.放蒸锅蒸制15分钟
3.蒸熟的土豆压成泥
4.加淀粉,盐,胡椒粉,鸡精搅拌均匀
5.团成土豆丸
6.青红椒切粒,蒜切末,姜切丝,香菜切段。
7.锅中烧油下土豆泥丸炸至金黄捞出备用
8.锅中烧油下蒜,姜爆香
9.加青红椒粒翻炒
10.加海鲜酱油,蚝油,胡椒粉。
11.加一碗水烧开
12.下炸好的土豆丸烧1分钟,加少许香菜,鸡精翻炒均匀即可。
13.锅中烧油,蒜姜爆香下油菜,加盐,鸡精翻炒至熟。
14.将油菜码放盘子中,中间盛入烧熟的土豆丸即可。
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