「自创」炒三丁如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡腿 :3个
黄瓜 :1根
五香粉 :适量
盐 :适量
主料
胡萝卜 :1根鸡腿 :3个
黄瓜 :1根
辅料
油 :适量五香粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.黄瓜、胡萝卜切一厘米左右的丁
2.鸡腿洗净、剔骨
3.切丁用盐和五香粉腌制五分钟以上
4.胡萝卜在沸水里焯两分钟,捞出
5.锅内放少许油,将黄瓜微炒,加少许盐
6.另起油锅放入鸡腿肉煸炒
7.炒至肉色发白
8.加入胡萝卜翻炒两分钟,倒入适量生抽
9.加入黄瓜,炒一分钟左右,加鸡精调味
10.出锅
黄瓜水份多,易熟,微炒下口感不错
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