特色美食自制薯条如何做好吃又美味
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准备时间:5分钟 烹饪时间:5分钟
色拉油 :200
盐 :g
主料
土豆 :两个色拉油 :200
辅料
番茄酱 :g盐 :g
具体步骤
1.1.土豆(两个大概可以做一盘)去皮切成细长条备用。
2.2.土豆条放入盐水里浸泡10分钟。
3.3.盖上锅盖煮2分钟(时间不要长,否则做出薯条会软)。然后控干水并放凉。
4.4.控干放凉后包起来,放入冰箱冷冻一晚上至冻硬。
5.5.第二天早上从冰箱中拿出。(若有冰或全部粘在一起的说明前一天控水不够,不过可以用手将每条分开,之后再冻几分钟)
6.6.倒入适量的油,小火或中火炸至金黄即可出锅
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