「美味可口」刺龙芽摊鸡蛋如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:2.23W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
春芽 :2枝
蚝油 :少量
菜籽油 :一汤匙
主料
鸡蛋 :4枚春芽 :2枝
辅料
盐 :2茶匙蚝油 :少量
菜籽油 :一汤匙
具体步骤
1. 先将鸡蛋打入碗里调散,加入盐和蚝油拌匀;
2. 开水中加入摘好洗净的春芽,用开水烫烫春芽更出味,沥干水后切成碎粒;
3. 将春芽碎粒加入鸡蛋液里拌匀;
4. 平底锅加热后放入菜籽油,烧到8成热时缓缓倒入蛋液,手持锅柄慢慢转动,让蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面;
5. 等两面煎至金黄,将蛋饼移到菜板上,卷成蛋卷后切厚片装盘。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/v306z9.html