蒟蒻花茶冻如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花果茶 ：200公克
白兰地 ：20公克
蒟蒻果冻粉 ：30公克
细砂糖 ：100公克
红茶包 ：2包
热开水 ：1000㏄

辅料

具体步骤

1. )将材料1拌匀入味备用。

2. )材料2干拌拌匀备用。

3. )材料3泡开之后，加入拌匀的蒟蒻果冻粉和细砂糖，煮至约90℃即可离火。

4. )将作法材料加入拌匀。

5. )将花茶冻液倒入模型内，待冷却后再置于冷藏凝结成冻，即可倒扣脱模切片，可将奶精中调入少许白兰地，淋在花茶冻上，搭配食用风味绝佳。