自制汽水肉如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
胡椒粉 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大葱 :适量
生粉 :适量
主料
猪里脊肉 :300辅料
酱油 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大葱 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.首先将猪里脊肉剁碎,大葱切碎、姜切米。
2.将肉泥倒入碗中,加一勺盐,撒少许胡椒粉,淋入适量酱油、加两勺生粉、倒入适量清水,姜米、大葱末拌匀,抓打至有粘性。
3.将肉泥倒入碗中,抹平整,中间挖一个洞,倒入清水,以盖过肉泥为宜。
4.锅中倒入清水,将装好盘的肉泥置于蒸架上,盖上锅盖,隔水蒸四十分钟,即可出锅。
无明显技巧
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