易做的手撕包菜如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
李锦记豆豉辣酱 ：适量
盐 ：适量
干红辣椒 ：适量
酱油 ：1勺
葱 ：适量

具体步骤

1.圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段

2. 将圆白菜上锅蒸

3.至稍软且水分流失一些后取出备用

4. 另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜

5.加入豆豉辣酱

6.放入圆白菜迅速翻炒

7. 烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）

烹饪技巧

先把包菜蒸一下，会去除多余水分，蒸过的包菜已经半熟，迅速翻炒片刻即可，翻炒的时间越短越好吃啊~