调节加调理 - 全家齐欢喜—栗子煲鸡汤图解
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秋天是栗子的季节,当然不能错过用当季新鲜的栗子,来熬一锅美味的栗子鸡汤啦!栗子又粉又香,土鸡它有够增强机体的免疫力,蛋白质、矿物质等营养成分丰富,其汤味鲜美,氨基酸与脂肪含量适合口感,土鸡汤还可用来改善营养不良,足以让你这疲惫不堪的身体,马上充满力量!
主料
板栗 :200克香菇 :4个
土鸡 :1只
辅料
盐 :2克枸杞 :20克
花生 :150克
陈皮 :1块
详细步骤:
第一步
将土鸡洗干净,切好,放在盆里备用。
第二步
将香菇放在盆里,浸泡一个小时。
第三步
将浸泡好的香菇,洗干净、切片。
第四步
请准备一点花生,剥开,洗干净,放在碗里备用。
第五步
栗子去皮,淘洗干净,放在碗里作备用。
第六步
枸杞准备好浸泡一小时后,做备用。
第七步
陈皮洗干净放在碗里做备用。
第八步
将所有的材料齐放在高压锅内,然后放水煲汤,在配两勺盐即可,煲汤时间120分钟。收汤汁就做好了。
烹饪技巧:
本次烹饪中总结一下心得鸡切块后可以飞水晾干备用,如不喜欢包裹着栗子那层黄衣的,可以在开水中稍煮一下,然后去掉外皮。- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/we4zy.html