家常辣味小黄瓜如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白纱布 :1条
蒜仁 :2粒
矿泉水 :120㏄
塑胶袋 :1个
盐 :1小匙
香菇味精 :1小匙
砂糖 :2小匙
辣椒酱 :1大匙
主料
小黄瓜 :3条白纱布 :1条
蒜仁 :2粒
矿泉水 :120㏄
塑胶袋 :1个
盐 :1小匙
香菇味精 :1小匙
砂糖 :2小匙
辣椒酱 :1大匙
辅料
具体步骤
1. 将小黄瓜用水洗净横切成圆桶状后,加入1小匙的盐拌匀后腌渍20分钟使其脱水,再用纱布把小黄瓜包住拧干备用。
2. 将蒜仁去皮洗净后切末备用。
3. 将剩余所有调味料、矿泉水、与蒜头末一起拌匀并加入小黄瓜,再装入塑胶袋内把多余的空气挤出后封口,放入冰箱冷藏约2小时即可。
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