家庭版炒三丁如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
胡萝卜 ：1根
青豆 ：50

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
老抽 ：少许

具体步骤

1.肉切丁，和青豆相对应大小

2.葱姜切末

3.青豆泡3小时，胡萝卜切粒，水中焯熟备用

4.热锅凉油下葱姜末翻炒，放肉丁炒至发白，加少许老抽继续炒3分钟，下青豆胡萝卜炒匀

5.加盐出锅

烹饪技巧

胡萝卜青豆费火，需提前焯熟