好味的西兰花炒鸡蛋如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :40
盐 :适量
油 :适量
虾皮 :适量
主料
西兰花 :250鸡蛋 :40
辅料
蒜 :适量盐 :适量
油 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打散,加入虾皮
2.西兰花分成小朵,用淡盐水泡一下
3.锅中加水,烧开后,倒入西兰花焯水
4.捞出沥干水分
5.锅中加油,倒入鸡蛋液,用筷子弄散
6.倒入西兰花
7.加入蒜片,翻炒均匀
8.撒上少许食盐,拌匀即可关火
9.盛入盘中即可
西兰花一定用盐水泡一下,因为西兰花很容易有残留的农药。
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