东北菜 - 得莫利炖活鱼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
纯土豆粉条 :适量
水豆腐 :适量
酱油 :适量
五花肉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
醋 :适量
香菜 :适量
花椒大料 :适量
主料
三道鳞 :适量辅料
葱姜蒜 :适量纯土豆粉条 :适量
水豆腐 :适量
酱油 :适量
五花肉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
醋 :适量
香菜 :适量
花椒大料 :适量
具体步骤
1. 粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞,去内脏。
2. 热锅下油,烧开放鱼,两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥,再放入葱姜蒜片,酱油,糖,盐,花椒大料,五花肉倒水末过鱼,先大火烧开,再小火慢炖。
3. 中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条,炖再透明出锅。
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