羊肉面如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊骨头 ：适量
鸡蛋 ：一个
面粉 ：两碗
西红柿 ：一个

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。

2. 骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。

3. 取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。

4. 用压面机把面团擀成长片。压成宽面。

5. 炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，儿子喜欢重口味的，有一阵子都吃上酱油拌饭了。

6. 面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。