豆角炖排骨如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
排骨 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
扁豆 :适量排骨 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 扁豆洗净分段,焯水3分钟。
2. 新鲜肋排,斩段洗净,焯水备用
3. 适量油,葱姜蒜爆香,放入排骨翻炒,放入适量料酒、醋、糖、酱油,大火翻炒,均匀上色
4. 锅内加入开水,没过排骨,烧开转小火,盖上锅盖,炖二十分钟
5. 放入提前准备好的扁豆,同时放入适量盐,翻搅,炖至扁豆烂熟,充分吸收汤汁即可
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