陕西石头馍如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
花椒叶 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
主料
白面 :适量花椒叶 :适量
盐 :适量
花生油 :适量
辅料
具体步骤
1. 用上等白面粉,和入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯。
2. 选取小而光滑的小鹅卵青石子,用水洗净晾干,再用植物油涂过
3. 石头放人深边平底锅内,置火上加热,用手勺不断翻搅,使石子受热均匀至烫手
4. 再将石子放在馍坯上然后压平,用中火加热,使之下烙上烫而成
5. 完成:烙好的石馍干脆清香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
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