家常银芽炒鲜奶如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛奶 :250g
盐 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉(玉米) :适量
植物油 :适量
主料
鸡蛋清 :100g牛奶 :250g
辅料
姜 :5g盐 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉(玉米) :适量
植物油 :适量
具体步骤
1. 姜洗净去皮切丝;
2. 火腿剁碎成蓉待用;
3. 烧锅至大热,下油,爆香姜丝、银芽(绿豆芽),快兜数下,取出沥干水分;
4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀;
5. 锅上火下油烧热,倒入上列材料及银芽,兜炒至凝固,上碟撒金华火腿蓉即成。
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