西葫芦素馅水饺的做法 - 西葫芦素馅水饺怎么做
- 面食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
西葫芦素馅水饺的做法步骤
1、西葫芦切丝。
2、装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。
3、挤干水分切碎装入碗中。
4、起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒,加入花椒粉。
5、加入生抽和老抽。
6、加入适量的清水,使粉条碎充分吸收汤汁增香。
7、碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。
8、加入葱花。
9、加入食盐。
10、加入胡椒粉。
11、加入蚝油。
12、加入香油。
13、搅拌均匀。
14、提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。
15、擀皮包上馅料。
16、包成自己熟悉的饺子形状。
17、锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。
18、成品图。
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