韭薹鸡蛋饺子的做法 - 韭薹鸡蛋饺子怎么做
- 面食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭薹鸡蛋饺子的做法步骤
1、取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒三十分钟,中间可多揉几下。
2、韭薹洗净控水,鸡蛋备用。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动,成小碎块即可。
5、韭薹切碎装盘。
6、放入炒好的鸡蛋碎,加五香粉,姜粉,熟油,盐搅拌均匀。
7、醒好的面搓条改刀同等大小擀皮。
8、放入馅料包成自己喜欢的样子。
9、饺子入开水锅煮两开盛出,搭配红油醋汁完美极了。
10、时令美食,不能错过哦!
小窍门
包的时候馅再加盐,早加盐易出水影响口感!
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