干槐花鸡蛋馅包子的做法 - 干槐花鸡蛋馅包子怎么做
- 面食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤
1、干槐花备用。
2、干槐花用凉水泡发一夜。
3、挤出多余的水分,放入盆中。
4、蒜苗洗净切碎。
5、鸡蛋敲入碗中,放入少许盐打散。
6、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣碎。
7、蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。
8、加适量盐和少许鸡精调味。
9、拌匀即可。
10、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
11、如图所示。
12、揉成光滑面团。
13、揉好的面,切开,如图所示。
14、搓成长条状。
15、切成大小均匀的剂子。
16、擀成薄圆饼,中间厚四周薄。
17、包入馅料。
18、包好的包子。
19、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟。
20、关火焖五分钟。
21、已蒸好的包子。
22、成品图。
23、松软。
24、掰开,鲜香扑鼻。
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