清火黄瓜面的做法 清火黄瓜面 - (宝宝辅食) 清火黄瓜面怎么做
- 面条
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“这道辅食就一个特点“水”。宝宝新陈代谢快,多补水是没错的。黄瓜的水含量在蔬菜中是数一数二,搭配蛋黄做一碗汤面,参考月龄:十个月以上。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清火黄瓜面的做法步骤
1、黄瓜去皮。
2、去囊切块。
3、在搅拌机中倒入黄瓜和清水,搅打细腻。
4、黄瓜汁取重160克。
5、碗中磕入两个鸡蛋,只取蛋黄。
6、将蛋黄倒入黄瓜汁中。
7、倒入中筋面粉。
8、搅拌成粘稠状态。
9、将黄瓜面糊倒入裱花袋,底部剪个小口。
10、水开后转小火,用画圈的方式挤入黄瓜面糊。
11、面线挤好后,继续煮3分钟。
12、美味又简单的黄瓜面就煮好了。
13、再将熟胡萝卜丁放在面条上面,美美哒~
小窍门
黄瓜也可以用别的蔬菜代替,比如:紫甘蓝、鸡毛菜、菠菜都是不错的。黄瓜瓤中的籽比较难消化,给宝宝吃建议去掉更好。
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