香椿炒毛豆的做法 - 香椿炒毛豆怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿炒毛豆的做法步骤
1、食材:香椿、毛豆
2、将香椿清洗一下。
3、捞出待用。
4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5、将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
6、用凉水过凉。
7、随后,将过凉好的香椿捞起,放在案板上切碎。
8、烧锅倒油烧热,下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
9、接着,加一些水煮开,煮至毛豆断生熟软。
10、然后,合入切碎的香椿,加点盐、鸡精。
11、调味翻炒翻炒,即可。
12、出锅,装盘。
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