白玉肉丸的做法 - 白玉肉丸怎么做
- 热菜
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“冬吃罗卜有益健康,关键还要好吃,以前我总是包包子,包饺子,今天变一下汆个丸子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 氽 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白玉肉丸的做法步骤
1、准备好所需材料。
2、葱、姜切末,白萝卜擦丝,粉丝泡好待用。
3、猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
4、再加入少许水淀粉继续搅一会。
5、最后加入适量盐胡椒粉。
6、锅内加入适量冷水,将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
7、开中火,大约10分钟丸子基本成熟。
8、放入白萝卜丝煮3分钟。
9、最后把泡好的粉丝放上,锅开就好了。
10、这就是清清爽爽的白玉肉丸。
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