扒菠菜的做法 - 扒菠菜怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 扒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扒菠菜的做法步骤
- 1、把菠菜用水焯一下,去除草酸。
- 2、把菠菜用加了盐,和油的水焯一下,去除草酸。
- 3、捞出过凉水,切段。
- 4、热锅热油,放葱姜蒜。辣椒,麻椒炝锅。
- 5、倒入菠菜,盐,鸡精,炒匀出锅。
小窍门
菠菜不要炒时间长了,因为已经炒过了,焯时放盐,油,可以保持菜的颜色。
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