芝士烤茄溏心蛋的做法 - 芝士烤茄溏心蛋怎么做
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“无论是微风细雨的周末,还是阳光️灿烂的清晨,拥有一份这样轻松的早午餐,心情应该会很好。
几乎可以不用开火,除了烤箱时间,全程动手的时间不超过3分钟,灵魂酱汁炒一下香气更浓郁,想偷懒或者不方便开火的朋友直接搅拌放在茄子里也可以。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士烤茄溏心蛋的做法步骤
1、准备食材,茄子表面喷水,烤箱预热175度烤40分钟。
2、姜与大蒜切末备用,再将灵魂酱汁的所有材料倒入碗中,搅拌均天备用。
3、热锅冷油倒入姜蒜末爆香,然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀,再加入灵魂酱汁,小火熬至浓稠后盛出。
4、茄子取出后用刀从中间划开,轻轻扒开茄子。
5、铺满灵魂酱汁,再打入一个新鲜鸡蛋。
6、烤箱调整至180度烤5分钟。
7、取出后趁热放上芝士碎与葱花即可。
小窍门
鸡蛋要选择可以生食的鸡蛋。
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