彩椒蚝油炒肉片的做法 - 彩椒蚝油炒肉片怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒蚝油炒肉片的做法步骤
1、将彩椒清洗干净。
2、猪肉切片然后用生粉,生抽,麻油腌制片刻。
3、彩椒切片,蒜米切碎。
4、准备蚝油。
5、炒锅放油烧热然后放腌好的猪肉片下去快速翻炒。
6、在猪肉片炒到8成熟时放彩椒下去。
7、最后放蚝油一起拌炒肉片和彩椒。
8、所有食材都炒好了,试一试味道合适就熄火。(因为彩椒不需要炒很久,这样才保持彩椒的清爽)
小窍门
温馨提示:
彩椒不需要炒很久,放下去拌炒片刻主要让味道均匀即可。这样才能保持彩椒清爽的口感。
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